Denna semmelsäsong kom jag på en fantastisk idé! Semlor är underbara men kan vara lite svåra att äta. Jag testade därför att göra dem i form av korvbröd, så man kan tugga i sig dem enklare. Om jag får säga det är själv blev det en stor succé!

Jag kände mig väldigt nöjd med denna uppfinning tills google berättade för mig att detta fenomen funnits i flera år. För mig är det dock helt nytt! Kanske för dig också? Testa för tusan!

Du använder receptet för Semlor, men bakar istället ut till 30 st smala korvar. Se till att låta dem jäsa klart (minst 1 – 1 1/2h) annars har de en tendens att svälla upp i ugnen och därefter falla ihop när du tar ut dem ur ugnen. Pensla med ägg, och grädda därefter i ca 10 min i 225 graders värme. När de har svalnat,  gör ett snitt längs med och lägg i en tunga mandelmassa (gärna hemmagjord med eller utan skal på mandlarna, se semlor) och spritsa några rosetter grädde ovanpå. Sila över florsocker och hugg in!